الطريقة الصحيحة لحفظ الطعام بالثلاجة الكهربائية 01010149932

كل يوم نضع صنف طعام جديد في الثلاجة ، و لا نكترث بطريقة وضعه و لا تهيئته بشكل جيد قبل ان نحفظه بالثلاجة ؛ و يكون لذلك نتائج سيئة علي الطعام الذي اما نجده تالفا بعد وقت قصير ، او نلاحظ بان نكهته ليست نفسها النكهة الخاصة به و انها اصبحت مختلفة و غير مستحبة للتذوق .

و كل هذا بسبب اننا لا نقم بحفظ الطعام في الثلاجة بطريقة سليمة ؛ فكل صنف من اصناف الطعام يجب ان يتم تجهيزه بشكل معين حتي يظل قابلا للتناول لاطول فترة ممكنة ، و ايضا لكي لا ينشر رائحة غريبة بالثلاجة تصل لغيره من الاصناف .

و كل هذه المعلومات يجب ان تكون لربة المنزل فكرة عنها عند قيامها بحفظ الطعام بالثلاجة الكهربائية ، حتي ان قامت يوما باخذ احد الاصناف لتناولها او لطبخها تجدها طازجة كما لو كانت قد وضعتها بالثلاجة للتو .

و لان هذا مطلب لاغلب السيدات اللاتي يردن ايقاف التلف المستمر للطعام بالثلاجة ؛ فنحن في توكيل جليم جاز اخترنا ان نتحدث اليوم معكم عن طريقة حفظ الطعام بالثلاجة ، ليكن لديكن فكرة واضحة عن كيفية القيام بالامر .

الطريقة الصحيحة لحفظ الطعام بالثلاجة الكهربائية

دوما ما نفضل وضع كافة اشكال الطعام داخل الثلاجة لكي تكون في مأمن ، بما في ذلك الجبن و الالبان و الخضار و الفاكهة و المعلبات و البيض ، و الدواجن و اللحوم و الاسماك ، و ان كان هنالك بقايا لطعام مطبوخ ؛ فيا تري ما الطريقة الصحيحة لحفظ كل صنف منهم حتي يبقي سليما ، فدعونا نعرف الان :-

اولا / يفضل وضع الجبن بمختلف انواعه داخل علب مغلقة قبل ان نقوم بوضعه داخل الثلاجة الكهربائية ، و ذلك للحفاظ عليه بنفس حالته لنحميه من الجفاف و ان يكون اكثر صلابة عند تناوله بعد ذلك ؛ حيث ان تعرضه المباشر للهواء البارد يجعله كذلك .

ثانيا / حتي لا تتغير روائح الالبان او تتلف بسرعة ؛ فننصحكم بتركها بداخل زجاجات الحليب الخاصة بها ذات الاغطية المناسبة لها ؛ فهذا سوف يحميها لفترة اطول .

ثالثا / لو قمتم بشراء البيض في الكارتونة الخاصة به ؛ فيفضل حفظه علي نفس الوضع في الثلاجة ، و عدم القيام بنزعه منها الا عند الاستخدام .

رابعا / اي معلبات يتم حفظها بالثلاجة ، يجب ان لا يتم نزعها من علبتها لانها تحميها بشكل افضل .

خامسا / لا تقوموا بغسل الخضار و الفاكهة قبل ان توضع بالثلاجة لكي لا تتعفن بسرعة ، و يكفي ان يتم غسلها جيدا قبل تناولها و حسب ؛ و بالطبع يجب وضعها بداخل الادراج لانها تقلل من مستويات الرطوبة الواصلة اليها .

سادسا / لو لديكم بقايا طعام مطبوخ و تريدون حفظها في الثلاجة ، فلا تنقلوها الي اطباق صغيرة مكشوفة ، بل احفظوها كما هي في اواني الطبخ الموجودة بها ، و مهم ان تقوموا بتغطيتها كذلك حتي لا تكتسب اي رائحة غريبة ، او تنشر هي رائحتها بالثلاجة .

سابعا / بالنسبة للثلاثي الرئيسي الذي يشتمل كلا من الاسماك و اللحوم و الدواجن الغير مطبوخة ؛ فمن الضروري ان تقومي بتنظيفهم جيدا من بقايا القشور و الريش و من الامعاء الداخلية التي بجب ان تزال ، و مهم ايضا ان يتم غسلهم جيدا بالمياه حتي ينساب منهم البقية من الدماء لكي لا تفسد من رائحة الثلاجة ؛ و بعد ذلك ضعيهم في اكياس و اغلقيها جيدا ، ثم احفظيها بالثلاجة الكهربائية ؛ و يفضل بالطبع لو قمت بوضع تلك الاصناف علي الرف السفلي نظرا لكون قوة التبريد به تكون عالية .

تصميم وبرمجة شركة سوقني

جميع الحقوق محفوظة لشركة جليم جاز

01010149932